スズキ

メニューには載せてないけどいいスズキが入ったからそちらに変えてもいいですか
と聞かれ
も、も、もちろん
と答える
降ってわいた幸運にあせってしまった
奥にカマの部分を縦割りにして揚げたものと手前にソテーした身の部分
ソースはバターベース？フェンネルが入っている
おいしくないはずがない
スズキは京都から仕入れたそうです
意外