タブリエ

「カフェ・タブリエ」で久々に食事
前の失敗を繰り返すまいと
最初のつきだしのような
ちいさなオードブルを食べながら気がついたので
今回は写真があります
これは自家製豚肉のソーセージ
外側はパリッとしていますが
中はとても柔らかくてジューシー